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干果孕期必不可少的食品

2019年05月15日 栏目:时尚

干(坚)果类包括花生、瓜籽、核桃、杏仁、松子、棒子等。这些食品油脂的含量高达44%⑺0%,蛋白质含量约为12%⑵5%。另外,还有含淀粉较高的

干(坚)果类包括花生、瓜籽、核桃、杏仁、松子、棒子等。这些食品油脂的含量高达44%⑺0%,蛋白质含量约为12%⑵5%。另外,还有含淀粉较高的莲子和板栗。这些干果主要为人体提供必须脂肪酸和脂溶性维生素,如维生素E、K等,是孕期必不可少的补充食品。

脂类对胎儿的脑及神经系统的发育相当重要。脂质是脑及神经系统的主要成份,为胎儿脑固体物资的35%⑹0%。有约3分之1的胎儿脑脂肪链是长链的亚油酸及亚麻油酸。在胎儿脑发育进程中,若无适当的必须脂肪酸,会推延脑细胞的分裂。脑神经细胞的髓鞘构成是自胎儿期开始,直到生后1年才完成的。如果此时脂肪酸不足,有可能影响孩子的智力。

所以,孕妇逐日应有3⑹克的必须脂肪酸和适当的磷脂与胆固醇,以保证胎儿脑神经系统正常发育。这些都可以从干果中获得。

在进食干果进程中,要注意不吃发霉变质的干果,以避免引发对身体的不良影响。另外,进食应适当,进食过量可能引发肥胖、高脂血症。

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